老叔之死
星期六細妹駕車，接我到月城參加一位親戚的喪事。這位親戚，我們尊稱為「老叔」。
在車上，細妹問我為什麼稱為「老叔」？我說這位「過身」的老叔，是外祖父的表弟，因為母親稱為表叔，所以我們便要尊稱為老叔了。她又問在「姻親世族誼」中，是屬於那一系？我說這個我也不大清楚了。細妹又問我，老叔是給他所飼養的狗咬死的，訃文能不能用「壽終正寢」和「福壽全歸」？因為他已經八十多歲，而且兒孫也有百多人。這要算是一件奇事，因為老叔這麼大的年紀，還被狗咬死，而且是自己所養的狗。
老叔的奠禮式場，設在自己的農場。農場擁有五百多萊的土地(泰畝)。遠在五、六十年前，月城這個泰棉邊境的府治，是屬於一片原始森林的荒蠻地帶。只有野獸出沒，而且毒瘴漫生，沒有人煙。從曼谷來這裡要坐船，又要走三天五夜的路才能抵達。老叔那時二十歲左右，跟著人家來「打芭」—開墾荒地，土地不必購買，能墾拓多少便擁有多少土地權。
當時和老叔一同來的人約有二十幾位，這些人不是廣東話所說的「良晤著水工」死了，就是染了毒瘴惡疾而死；還有到處都有蠱毒，土人特製的蠱毒叫做「限藥」的，如果不慎吃到，就會在限定的時間內死亡，所以稱為「限藥」。高棉的土人多懂得製造這種藥。還有一種俗稱芭病的，也稱為熱帶病「瘧疾」的，得到這種病的人，一天會有幾次大熱或大寒：從前醫藥並不發達，得到這種病而死亡的人很多。現在雖然有特效藥治療，但是這病很難斷根，有時候經過十年、廿年還會復發。我們中藥有一個偏方叫做「截瘧仙方」，老叔曾經得過瘧疾，因為服用這個偏方，果然痊癒並且不再復發。有一個土著，感謝老叔的救命之恩，並請求把偏方傳授給他，而他便把一個美麗的女兒嫁給老叔。截瘧原方是：草果、威靈仙、白朮、烏梅各六克，當歸十五克，茯苓九克，水三碗，煮八分服用。
老叔一共有四個老婆，小老婆最美麗，懂得製作各種蠱毒，她便是土著的小女兒。老叔的四個老婆，一共生育了三十二個男女孩，內外孫有百多人，有的經商、有的治學、有的從政、有的務農，所以老叔的逝世，士農工商，軍警政界雲集，極一時的哀榮。可是只有一件不大光彩的事，便是老叔的死，是被狗咬死的。
第四老媽講給我們聽，有關老叔被狗咬死的前因後果，因為富有警世的道理，所以記錄以饗讀者。
那是約三年前，小媳婦買來一條母的紅毛狗叫「洛挖汝」的，大約是去年產下了四隻小狗，才一個月大，看來很可愛。老叔有一個從中國潮汕來的親人，看見這群可愛又肥嫩的小狗，就對老叔說：「如果在家鄉，這種小狗每隻要百多元，用來燉中藥，吃一隻勝過十帖十全大補。它滋陰補氣，最適合老年人進補了。」於是由親人阿兄買來一些黨參、淮山、枸杞等藥材，讓這位唐山親人料理，不到一個月便吃了三條小狗。小媳婦知道了這件事，就連夜把剩下的一隻抱往他處。這位唐山親人住了一個月後，跟老叔約好：明年再來，最好是母狗生產的時候打電話給他，他就來料理燉狗的事。真是阿彌陀佛！阿門！
中國內地人吃狗肉，尤其是潮汕一帶，是長久以來的惡習，在馬路旁邊的食攤吊著白牙森森的狗頭，到處可以看得到。
年前，我們六七個人從汕頭到興寧，在半路停車吃午餐。朋友崇兄看見我進餐的這家餐館卻沒有擺吊狗肉，問走堂的婦人為什麼沒有吊狗頭？婦人笑瞇瞇的說道：「客官，狗你欲吃，我便來料理！」這樣說說笑笑吃完了飯，便繼續行車。半路上崇兄忽然大叫，說我們被店家婦罵了！大家愕然。崇兄說，那婦人講:「客官狗！」揶揄我們是狗客官，大家聽了以後啼笑皆非。
話說今年的雨季，母狗又到了生產期，一胎有七頭。老叔大喜，連忙撥長途電話，請唐山阿兄搭飛機來做「狗料理」，並多帶一些中藥材過來。
過了幾天，阿兄果然提著行李來了。但是這一次的蒞臨，只有老叔歡迎，一家老小數十人，都知道這個屠狗的人又來了，避不見面，尤其是小孩子，好像怕見到魔鬼，趕快逃跑。
小媳婦己有去年的教`四天，一家大小都不在家，老叔偷偷打開鐵欄門，慢慢爬進去，這時母狗好像酣睡著；於是捉提了一隻比較壯的小狗，正要退轉出來的時候，母狗忽然一聲大吼，迅速咬住老叔捉小狗的右手，牠發瘋似的又在老叔胸前、喉嚨、臉部狂撕亂咬，早已不把老叔當作主人。等到家人趕到的時候，老叔已經昏迷不省人事，之後送到醫院急診治療，過了幾天便發出訃文：「壽終正寢」。
狗臉人
國際電視新聞，有一個賽狗節目，場面有趣令人捧腹，看過以後回憶起來，還是令人會心微笑。
這個節目，凡是參加比賽的狗，不管是什麼品種，除了要具備有一些特技之外．狗主人還必須要有狗臉為條件。所以參賽的人，盡量把狗兒穿衣著裙，戴帽戴眼鏡，打扮的跟人一樣；而狗主人則盡量打扮成狗樣。這當中有幾個根本不用打扮，臉型酷像，再加上一些蓄意的動作，便有點「人犬不分」了。
這種狗臉又動作像狗的人，因為每天跟著狗兒生活在一起，潛移默化，久而久之，狗臉便成型了。
內地有一對經營雞肉飯店的夫婦．從十多歲起便跟著父兄操殺難的行業，每天要宰殺好幾隻肥雞，宰殺的時候先在頸間拔掉約一寸寬的毛，然後一手提刀，一手捏住雞頭，看準部位下刀；雞眼則死盯著兇手，臉對臉，眼對眼，四目相投。便這樣，每天都和好多肥雞結下「刎頸之交」。而割喉斬頭取肉，天天都「浸淫」在雞屍之中。因此夫妻二人到了五十歲的時候，臉型、嘴巴漸漸蛻變轉化；走路時也駝著背，就像雞一樣；有時喉嚨間還會發出咯咯的雞叫聲；到這個時候，雞型已經形成了。
以上列舉的狗臉雞嘴的實事，是潛移默化轉型蛻變的事例。
現在講一則一個從來沒有養過狗的人，但是竟然變成狗臉，甚至於叫聲如狗吠的人—「狗臉人」的故事。
有一個中年婦人，家住在東北部，曾在政府的機關擔任稅務員，生活小康，不知道什麼緣故，最近忽然蛻變成狗臉。某電視台播映成新聞以後，引來了大批好奇的人前往觀看。當地的記者，為了滿足大家好奇的心理，寫了一篇圖文並茂的報導，現在譯成中文如下。
娘炳本來是農家女，十六歲的時候進城讀書，畢業後考取政府的稅務局，在城裡買有住宅，幾十年不曾回到鄉下探望雙親。娘炳曾經結過婚，但是婚後不久發現丈夫不忠，於是存心不良，把丈夫讓給原本是冤家的以前同學。
娘炳雖然出生農村，但是面貌姣好，身材窈窕，又有些聰明智慧，只是天性多疑善忌，隨著年齡的增長，漸漸潑辣暴戾，嫉妒善辯。總之，一切婦人所有的不良習慣，幾乎都包集在她一個人身上。全府署的各部門公務員都知道，因此敬而遠之。而她潑辣的惡名遠播的程度，在當地有一則趣談為證：鄰府稅務署舉辦常年盛會，由署長擔任主席，召開會議安排工作，不知道是誰的提議，宣傳部邀請娘炳來幫助。因為同屬於稅務局，署長聽後兩手亂擺，聲音有點失常，說道：「萬萬不可以請這個人！」可見大家對她害怕的程度。
說到娘炳的多疑善妒，可以從她結婚以後，管束丈夫的心思了解一斑。
依照她的面貌身材學問，本來應該有不少的君子來追求才是，而的確也有不少不識內情的人羨慕追求，但是經過一段了解，都打了退堂鼓，一直到了三十歲，才跟一位旅遊警察結婚。這位倜儻瀟灑的風流丈夫，婚後倒是循規蹈距被她控制一段時間，可是後來還是道高一尺、魔高一丈，到處拈花惹草，藉著職業的關係，各地鬼混，眠花宿柳。娘炳索性把丈夫讓給以前的冤家同學，她知道這位同學的「法力」比她高強。當地流行一種懲治風流丈夫的絕招，便是用利器把丈夫的子孫根切掉。娘炳存心不良，把不能駕馭的風流丈夫讓給同學，不到一年，這位同學果真把丈夫的子孫根斬斷。
娘炳自從任職公務員，二十多年從不曾回到鄉下探望父母，也從不曾寄過一塊錢給父母。直到幾年前，老家發生水災，唯一的弟弟被洪流淹死，田園也被山洪沖掉，年老的父母只好進城投靠。然而，她不但不思念父母養育之恩，還百般虐待。對父親還有一點客氣，對母親就滿臉不高興地視為路人，有時還指桑罵槐，惡語相向，甚至於出口趕走母親。她母親含淚說：「因為丈夫在這裡，她便依賴丈夫住著。」娘炳常在外面宴餐後，把吃剩下的豬骨殘肉，包起來拿回家，說是養狗，其實是給父母親吃。有時家裡的米用完了，娘炳卻裝作不知道，自己在外面用餐，幸有好心的鄰居，雖然跟娘炳交惡。但是可憐這對年老的鄉下人，往往偷偷地拿飯菜來接濟。
可憐年邁的雙親，晚年喪子，一心想依靠女兒，可是女兒卻這般的惡毒不孝，含悲忍辱，不到一年老父便憂鬱死了。就在她父親死後不久，她又跟母親衝突，惡言惡語，說：「現在你丈夫死了，還要依賴什麼？」到此，當天晚上母親便沒有回來，而娘炳也沒有關心母親的去向，過了不久，有人發現河裡有一個浮屍。
娘炳變成狗臉就在她母親去世後的第二年，她辭去公務員的職務，領了一筆儲蓄退休金，被熟人拐騙投資股市賠完，精神受到極大的打擊，從此恍惚失常，暴戾躁怒，性情乖舛，臉部開始變成狗型，嘴唇特別長凸，發怒的時候，甚至發出狺狺的聲音；有時候吃東西，不知不覺伸長舌頭，像狗一般舐碗碟—這便是記者報導狗臉人的詳情。
去洪叔今年七十歲，青年時期曾經做過五金工廠的內地推銷員(俗稱代表或走水客)。他喜歡講這段經歷，其中有一則可作為警惕世人的故事，我把它整理後謄寫如下：
人頭牛頭一盆熬
洪叔每個月要到泰國北部、東北部各一次推銷五金成品，東北部因為幅員遼闊，雖然每個府治只能逗留一兩天，但是幾乎整個月都要在外地奔波了。在東北部的素輦府，他習慣投宿一家小型的民宿，老闆是同宗也姓洪。從前內地一般的商店，多數老闆包辦伙計、雜役的工作，老婆則煮飯、養兒女，也要擔任店前的售貨員。現在也還存有少許這種情形。
有一次，洪叔做完生意，照例投宿在這家旅店，跟老同宗飲工夫茶閒談。看見一個大漢趕著一頭大水牛，當走到店前，這頭牛便站著不肯走。大漢用一條粗木棍，大力在牛股上狠狠地打了幾下，可是牠還是不肯走。洪叔和老宗走到店前觀看，這頭牛兩眼淚汪汪，直看著他們。洪叔心有所感，看著老宗好像跟大漢相識。老宗問要把牛趕到那裡？是不是到屠宰場，要賣多少錢？大漢說這頭牛買來的時候是五千銖。現在趕到屠宰場本來可以賣到八千銖，但是這頭牛可惡至極，蠻氣太重，買來的時候撞傷了二個兄弟送進醫院，所以多少錢都不賣，要親手宰了牠。
「老兄！你也不必這樣氣惱，跟畜生一般見識，做做好事吧！一萬銖賣給我們，把牠放生。」洪老板帶點懇求的語氣說。
「洪老板，我從來說話算數，就是再多的錢也不賣…」大漢有點像屠牛英雄。說罷又狠狠毒打，把牛趕走。二洪搖頭歎息，繼續喝工夫茶。
過了幾個月，洪叔又到該市鎮收賬售貨，並且住在這家小旅店。飲茶閒談之間，談到上次大漢趕牛的一段往事，於是老宗本家便講了這則警惕世人的「人頭牛頭一盆熬」的故事。
有一個販牛集團共有四人，為首的大哥叫丕考，二哥叫丕妣，三哥叫丕喪，最小的叫膿如。當地華人把四個人的名字連叫「如喪考妣」，實在不雅。這個集團專到農鄉，買賤賣貴。往往收購一些耕田的超齡牛及病牛，有時也自己宰殺一、二頭。叫做私宰牛，私宰牛是犯法的，要到樹林山區進行，可以多賺些錢。
那天，「如喪考妣」四個好兄弟又到農鄉買牛，當買到這頭老牛時，牲畜有靈性知道自己年老，已經失去替人耕田的能力，早晚都會被沒有良心的主人殺掉，所以拼命不肯就範，而且用尖角頂觸了丕妣和丕喪，使二個人重傷，因此大哥丕考非常惱怒，誓言要親手宰殺。於是命令膿如到市場通知牛肉零售商，告知明天有私宰牛肉，並且順便買一瓶白酒回來，到林裡配牛肉享受。不料小如通知肉販後，先在酒店灌下半瓶烈酒，攜帶一瓶上路，不久，兩眼開始朦朧。蛇行蟹步，被一輛機車撞倒，幸好有人把他送進醫院。
大哥丕考在樹林裡等了很久，看看將近午夜，等得不耐煩，決定先把畜生處理掉，不然天亮了肉販取貨會來不及。只見他老練地從腰際拔出一柄長尖刀，走到老牛跟前，摸摸捏捏，慢慢摸到頸下七寸的心房正穴，然後尖刀分毫無差地一刺，被緊繫在樹幹的龐然大物，只哼了一聲，便頹然倒下，這便是丕考所學的宰牛絕技。龐大動物倒下後，再在喉部挖一個孔洞，使血水流出，手腳乾淨俐落。然後他再走到草堆裡。拿出一個大盆，到溪邊裝了水，放在前次用過的三塊鼎立的石頭上，找些枯樹枝生火。水一者沸便把牛頭連角砍下放進盆裡；再切開牛腹，挖一些內臟丟進盆裡。處理好了以後，自言自語地咒罵起買酒未回的兄弟，並搬來一段粗樹幹當作枕頭，倒頭便睡。
累了一整天和半個晚上，先前又跟畜生鬧彆扭，可說是精疲力竭，倒頭便熟睡如泥。但是昏昏然心有所掛念—怕煮牛頭的盆水會燒乾。一覺醒來，月黑風高，稀稀疏疏的幾顆星星，像鬼眼閃著；這時四周一片死寂，眼前有些朦朧，一不小心，一隻腳踩到樹幹，整個身體向前傾倒，不偏不倚地額頭觸撞露在盆外的尖牛角，一陣暈眩，整個頭顱插進正在沸騰的盆裡，只悶哼了一聲，跟剛才尖刀插進牛心臟一樣，全身軟綿綿地垂掛在盆旁。
夜是那麼靜寂，一輪慘淡的明月，照著柴火已熄的大盆，盆裡一隻帶角的牛頭，還有一顆睜著兩眼的人頭。天剛朦朧發亮，幾個肉販把這個消息報告有關當局，成為轟動一時的「人頭牛頭一盆熬」的大新聞。
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