賣「儂真」的阿婆
在一次佛寺的佈施禮場所，偶然遇到孩童時的老相識─賣「儂真」的阿婆。
「儂真」是一種食品的泰語稱呼，它是用米磨成粉後，再配辣椒、椰醬及魚肉製成的泰國菜餚，據說是中國人所發明的副食品，所以叫「儂真」─「儂」是副食品，「真」是屬中國。
幾十年沒見面，阿婆一見還能認得出來，因為孩童時是她長期的顧客。她賣得特別便宜，熱騰騰、滿滿一盤脫過骨之魚肉加成的儂真，熱辣辣吃得鼻涕眼淚直流，怪有趣味。那時候她還年輕，划著一條小船舫，沿著水路一邊划，一邊展開潤滑的珠喉叫著：「儂真猛啊！儂真！嘿……」真有點像中國廣西傣族少女在唱山歌。
阿婆其實還不怎樣老，未滿六十歲，但外表看來老態龍鍾，行動又不方便；而且不知什麼時候染著一種習慣，腦袋一直搖擺個不停；不管坐著、站著，或走路，或跟人談話，頭都是搖個不停。據說除了夜裡睡熟時才不搖外，有時也會被震動從睡夢中搖醒。看來不是習慣，而是病態。
說話間我叫她不要緊張，不要把腦袋一直搖擺著好不好？「不可能！不可能！」她一面極力控制，一面搖著頭說。我問她為什麼不去找醫生，看是什麼症候。她又搖著頭說：不知找過多少醫生，最著名的醫院也查過，但是都查不出是患什麼病；甚至還問過不少神明或異人術士，但是一直醫治不癒。
我問她患此搖頭病有多久，是不是生了一場其他的病，然後才感染上搖頭症？她說已患了十年有餘。起初確實是生了一場傷寒病，病中好似有人用木棍，把腦袋重力猛敲一下；醒後便沉沉重重，搖晃幾下覺得輕鬆爽快，之後每隔幾分鐘便需搖一下；過後便像時鐘般自動搖擺著。一度搖得非常厲害，好似有人時時敲扣著腦命門，昏昏脹脹，非常痛苦。極難忍時有幾次想要自殺，也真的自殺，但不成功。後來心灰意冷，也不能再做生意了，閒時便到處跟著人去佛寺禮佛佈施，不過近年病況輕得多了。
阿婆拉我到一棵菩提樹下坐，告訴我說，她的搖頭病症跟賣儂真生意有關係，並要我轉告親友，什麼生意都可以做，只有儂真這行小生意千萬做不得。
我覺得奇怪，搖頭擺腦跟賣儂真有什麼關係？現在泰國賣儂真生意的人有千千萬萬，到處可見；而且發展到不只是飯餘的副食品，同時已成為大酒樓宴客貴品；也不只限泰人喜歡食用，外國旅客和一般華人家庭也喜好；因為方便又便宜，熱辣辣、香噴噴、怪好吃的緣故。
談來說去說了老半天，阿婆好心腸告訴我轉達親友輩，不要去賣儂真，原來是這樣：儂真這東西是白米磨粉製成的，不成問題，問題是出在那些配料上；配料中主要是魚肉，混著辣椒椰枳醬，搗得稀爛。
魚肉一定要用鮮活魚，最適合的也是大家最喜愛吃的便是「(魚戾)魚」。這類魚除了肉細膩味甜美外，又只有一條背骨，沒有其它小骨，所以脫骨時方便。泰菜中除了「儂真」這道馳名食品外，還有一道「白煮魚」，也是用活生生的鮮「(魚戾)魚」為佐料，死了便失去美味。所以要配製辣椒(魚戾)魚醬，先得把活生生的(魚戾)魚用木棍，或硬物敲昏後，再剖肚去骨。如不先在牠的致命處─腦際敲扣，一條生猛的(魚戾)魚，你是無法抓來剖割的。（泰華社會也有人用「扣(魚戾)魚頭」來形容其他事物）
生意旺時，阿婆一天要殺上五至七條、每條約二公斤重的魚，而且每條(魚戾)魚要殺之前，先用木棍在頭顱用力敲一下。每隻魚兒被猛敲時，腦袋都是搖擺幾下才暈死過去。阿婆自十四歲開始賣儂真，做著「魚頭」的生意，一直到五十歲生病才歇業，一生所敲死的魚兒，數量確也不少。
人類有一種通病，便是被無明所蔽，誤認為畜牲輩、魚蝦類的出世生長，是要給人類作食料，認為是天經地義的事。所以先哲曾說：「欲知世上刀兵劫，且聽屠門半夜聲。」阿婆的一條扣魚頭木棍如小碗般粗大，每天、每月、每年不停地朝著魚頭敲，敲到剩下小茶杯般細小。誠想：被扣死在這木棍下的性命有多少？而那些被敲昏臨死前的魚，總是腦袋搖晃幾下，跟著身體抽搐幾下，魚尾巴搖擺幾下，這才暈死。
阿婆扣魚頭每條一棍，又狠又準，乾淨俐落，從不重覆打第二棍。人做什麼動作，心靈也跟著什麼動作，久而久之，行動與心靈的動作便互相吻合。阿婆在扣魚頭時，並沒有存心要學魚兒垂死之前的搖晃腦袋，而是天天所作所見，意念跟神識應合，不知不覺中，自己的腦袋便跟魚的頭顱合成一體。
聽了阿婆的訴說，實在同情她的處境。她從小家庭窮困，又無學識，操這殺業小生意養家糊口，落得這下場，不知如何安慰她好？只好老生常談，對她講起古人所說的幾句話：人做什麼事，就變什麼性；做好事就變善性，做壞事就變惡性。現今的人被物慾迷住了本性，一味的爭，一味的貪，攪擾鬥殺，稍不如意便生氣動肝火，那能不病呢？因為人一有貪，心便生煩惱，煩惱便是病根，尤其是從事殺生的人，佛家稱為「邪命」。
我又講了許多有關因果報應的故事給阿婆聽，並告訴她說：照理她殘殺了這麼多的生靈，本不可能活到這種年歲。佛陀在增支部經中有這樣說過：「凡眾生喜好殺生，歿時將墮三惡道（地獄道、餓鬼道、畜生道）。在生時壽命削短，業轉人身壽命極短。」我並勸她猛下決心，從今起持齋吃素，並多佈施，行功積德，減輕從前的罪孽。她也很懊悔，接受我誠意的勸告─持素不再吃肉。並表示再也不以每日的搖頭晃腦為苦惱與可恥，認為這是天理昭彰的懲罰，也是最輕的刑罰了
一代訟師
已故報界人士胡映輝先生，在世時，常跟我講周師爺這家人的故事。雖然胡君是個不拜神、不信佛、不相信因果輪迴的知識份子，但是，每次談到周師爺這家人時，總慨然嘆說：「一代訟師，三代絕。」
真是無巧不成書，胡君逝世後隔年，我們搬家，剛好跟周師爺住在同一個新村；這新興的住宅村不算小，屬於市郊，多戶人家屬中上階層人士，也都有自己的私家轎車。周師爺便住在我家對面另一巷，但是他沒有私家車，外出總是坐計程車，有時順便坐我的車。我們很談得來，他常到我家坐、飲飲茶、閒聊，有時吃便飯；但從不曾邀我到他家，我當然不好意思去闖堂了。
有一天，周師爺忽然邀我到他家吃麵線，他說他們客家人製打的線最出名、最好吃，他已三十多年不曾自己動手做過；今天是他的母難日，所以自己製做了線來請客，而且客人只請我一人。我如約登門向他賀壽，周師奶更熱情好客，一直趕著周師爺來伴客，伴我這唯一的客人，她自己則入廚料理。
周師爺今年七十九歲，提早慶祝八十大壽，奇怪便是：來的賀客佳賓，卻只有我這個小他將近一半歲數的人。周師奶六十餘歲，少他十多歲，感情很融洽；他們有兩個兒子和兩位千金。兩個兒子全逝世：一個留學美國發生車禍，死時廿六歲沒有結婚；另一個兒子有結婚，生了一個先天不足的畸型兒子，妻子跟拍戲的演員私奔，他想不開用槍自殺身亡，丟下一個今年近卅歲還不能自己穿衣吃飯的兒子。女兒一個白痴沒有出嫁，一個嫁了三次，最後還是守寡，回來跟父母同居。故他年近八十，還要養一個寡婦大女兒，一個白痴女兒和一個先天不足的孫子。
吃完了麵，周師爺對我說：「兒子選擇任何職業都可以，但千萬別從事律師訟官這職業。從前讀書時選法律系，老一輩的人便曾警告訓誡，千萬別當訟師，中國有句名言說：『一代訟師三代絕！』當時我不相信，認為是他們妒忌，也認為他們有意為難而惡毒詛咒；所以考上律師之後，為了表示報復，便六親不認，甚至誰只要有錢雇我控告我的親人，有也接受處理。直到現在，金錢是有了，但一位親戚至友也沒有，只剩下第三代的『活絕』，第二代已死絕，今天才真正領會到『三代絕』的意義。」
周先生不勝唏噓傷感，無神的眼光泛著一點淚水，看來眼淚早已流盡！我不知道要用什麼語言來安慰他。只見他喝了一口汽水，慢慢地又說：「不但親戚一個也沒有，朋友也全無；世界雖大，但何以如此無情，容不了我周某這渺小的孤獨者！我之能苟活到將近八十歲還不死，一是可憐少我十五歲的太太，她自十七歲跟我結婚後，就沒有幸福快樂的日子過，如果那天我先她而去，她會受不了，所以潛意識叫我活著；一是上天給我長壽的用意，是教我先受盡人間活地獄之罪，雖然當年賺有些錢，現在生活寬裕，但負擔養育這個將近『死絕』的『活絕』家庭，內心痛苦程度可見一般；這便是我時常對你說，和對已故老友胡君談的，兒女們選擇職業，千萬別讓他當訟師。」
「其實律師這種行業，是神聖的職業，是高級知識份子的榮譽行業。同時，現今社會也需要有正義感、有道德觀念的執業者，站在正義上，替那些受不平之冤的窮人說辯，為人民服務伸冤，這算是神聖職業。」我終於跟他說這些話。
周先生說：「不能否認，律師業確實是項神聖高尚的職業，是所有在學青年求學時，夢寐以求的理想。這些人都曾經懷有一股熱血，志向沖天─願為窮人抱不平，為社會維持秩序；要創造三不朽事業：立德、立言、立功，以頂天立地的志向，轟轟烈烈闖出一番事業。然而踏入這個圈子後，環境會改變志向，名利會沖昏正義感，利慾更會引誘使人失去道德心。」
「記得有一次，我接受處理一宗控告破產的官司，不料被告者原來是我的遠親，在最後一庭將宣告破產的前幾天，遠親和他太太連夜到我家跪求，看在數代人以前，奉祀同一位祖先份上，請我改變告詞，使他不致破產，更何況這官司原本是大魚吃小魚的冤枉。我早也知冤枉了他，但被人許以百分之六十的利益收買，若官司勝了，除得到豐厚的利潤外，還可以大大揚名律師界，所以不管夫婦怎樣跪求，我還是無動於衷。最後他倆無望離開時，我聽見男的仰天長嘆，好的卻說：『上天有眼，冤枉人家，讓人家破人亡，將來一定會斷子絕孫，活受地獄！』」
「當然我是不計較這些話，因為我早也聽很多次，並不是這次才聽到。後來官司果然勝了，並分得大筆金錢。不料破產的遠親沒有志氣，看不開，男的自殺身亡，女的神經失常進入瘋人院。雖然剛開始有點內疚，心想以後不受理此類官司；但時間一久，利益又沖昏了頭，也算不清處理過幾宗使人家破人亡的官司了。」
今日守著這個「斷子絕孫」的「活絕」家庭，並在這人間地獄活受精神拖磨之罪刑，比其身受重刑還痛苦。「老弟，這是一代訟師的故事！」周師爺最後說著。
佛經傳奇
有一位親戚的親戚，我叫做老丈的，最近來泰國探親。老丈姓楊，名文光，是鼎鼎大名的汕頭李嘉誠醫院的醫生，兼醫科大學教授，在潮汕廣東一帶，提起楊教授大夫，誰人不識？即使不識，也曾聽聞其醫德大名而肅然起敬。老丈前年退休，我才認識他。後來，有幾位從中國大陸來的青年醫生，言談之下都說是楊教授的門生，楊老丈的聲名可見一斑了。
泰國是佛國，上至貴賓政要，下至親戚朋友，凡是到本國訪問探親，往往會安排到一兩處寺廟參觀逛逛。在許多年來訪問探親的貴賓親友中，我發現有一個共同的現象：這些人參觀佛堂寺廟，比不上逛百貨公司、超級市場有興趣，大多數勉強應酬一下，最多便是讚賞廟宇廣大、環境美麗，幾句言不由衷的話，對廟裡的仙佛事蹟全沒有興趣。這也難怪，中國共產黨執行四、五十年，無神論根深蒂固在每個人的心中，總以為神佛之事俱屬荒唐，敬神拜佛更屬可笑。自此來自中國大陸的親友，我便不帶到寺廟去觀玩了。
這次出於意外之外，醫生老丈卻不喜歡太熱鬧的場所，對於逛超級市場、上酒樓吃喝，都提不起興趣，主動提議要參觀古剎寺廟。他說早在國內便羨慕泰國是佛邦，到處寺宇林立，國人多屬虔誠的宗教信仰者，尤羨慕這些人的佛緣深厚，能生長在這個清淨樂土的國度，過著太平盛世的日子。更使我驚奇的是這個共產主義先進者，居然能講一段佛經（華嚴經）：「比菩薩為大施主，凡所有物悉能惠施，其心平等無有悔吝，不望果報，不求名稱，不貪利養，但為救護一切眾生，饒益一切眾生……」同時，還能在佛像前背誦「般若波羅蜜多心經」、「大悲咒」、「太上清靜經」、「金剛經」等。每篇從頭至尾滾瓜爛熟，一字不漏，通暢流利，真使一般出家的和尚嘆服。於是我對這個親戚，不得不打破沙鍋問到底了。
楊教授畢業於北京中西醫科大學，曾駐任國內各大醫院的醫生，自從汕頭李嘉誠醫科大學落成，便一直任教授至今。教授又擅長中醫心臟專科。楊太太便是我的親戚，稱老姨的，是抗日時期歸國的僑生，在廣州醫院讀護理時跟老丈結婚。
楊大夫不但醫術高明，醫德更佳，為人和藹可親，不管病人是什麼階級人士，一律以醫者父母心視之；對每位求醫者和和氣氣，悉心治療，沒有國內時下一般人的惡習作風─在政府部門任一小職，便鼻孔朝天，目中無人，不把人當人看待。所以楊大夫的仁心仁術，人人有病人人爭著給楊大夫看一看、摸一摸。說也奇怪，凡經過楊大夫把脈，按一按、摸一摸，一劑桂枝柴胡湯，或小青龍湯就好了。便這樣，從早到晚，他的四乘六平方米寬的房間，擠滿了排號的病人。
楊教授又是醫聖張仲景真傳，把脈時能左右手並用，望聞問切；看病時非常迅速，有時則採用新醫術配老藥方，診斷病源之後，有十多位實習醫生便寫藥方，中午學生輪流吃飯睡午覺，楊大夫只吃幾片饅頭，喝個飲料，一整天坐著把脈，一坐便是八至十小時。這種單一姿勢、繁忙又單調的生活，足足持續有十年，到了第十一年，發覺到自己也病了。這重大的發覺，已是病入膏肓，經中醫診斷，都說太遲了，有如一盞燈，油已耗盡快要枯熄了，即使張仲景、華陀再世，倘能醫好，也成癱瘓之人。
原來楊教授十年來，都以同一個姿勢坐著，勞心勞力，全神貫注在病人身上，肢體沒有運動，左右太陽神經，早已一邊麻木，只是沒有注意到而已，再等四肢麻痺時就太遲了。國內各大醫師都開會搶救，但在診斷表格上都註明：精氣神三絕，已無回天之望。
楊大夫不知治癒醫活了多少人，自己卻沒有希望而等死。這真是現代醫學界的一大諷刺與奇辱。
楊教授的病情一天天嚴重起來，群醫卻束手無策，這反映現代文明進步的無能！
懼死求生是人類的本能，雖然只有一線希望，總比絕望好。楊大夫在家等死的當兒，有一位老太婆每天來探望他，並對他說：「反正都已是藥石罔效，不妨唸些佛經，或許有什麼奇蹟出現！」因為老太婆早年得重病治療不癒，最後摒去一切，唸佛經年餘，難然而癒。於是先講解一些經義，再教他持誦，說也神奇，只唸了幾遍，便覺得精神有點好轉，像有所寄託似的。當他再閱唸「呂純陽真人」的「天地心」一篇，其中有一段跟醫學極有契合之妙，而且解說透徹，比一般醫學更詳細，這小段寫道：
「……人稟天地五得之全，其真一之靈，獨具于心，煉之可與天地同其悠久。蓋人心真一，即天地真一，因人心被七情六慾日行斷喪，致此為血心，為凡心、欲心。心之真一不存，反不如木石猶能久存。蓋木能歛其真精于內，外雖遇肅殺，而內之真元不壞，至春來又復發生。石能恆固其不散之氣，故能長而不敝，皆其元不耗，所以能永久也。人所以不克存者，終日耗其元陽，不能煉其心，使合天地之心耳。人稟天地之全，具天地之心，而往往互相悖害，是受氣質之所拘，或為物欲之所敝，至喪失本來真一……那有不病，那能永存！」
淺淺短短的一段，令他出了一身冷汗，慚愧自幼熟讀醫書，今日才洞悉自己的病情。於是更努力唸著老太婆拿給他的經冊，更發現有不可思議的玄妙，每部經書所言，句句都能說在他心坎裡，跟從前所讀的黃帝內經章、難經脈訣、金櫃奇難雜症論，都有共通要義；所以不難默記，每篇閱讀三至四遍便能背誦。
不知不覺地，楊大夫心無旁騖，把全副精神寄託在般若心經、道德經、清靜經、華嚴經、摩訶大悲咒……諸經典上，精神一天天好起來，體力也一天天旺盛起來。一年過後，楊大夫已完全恢復健康，再休養半年，已能回到原來的崗位上，再為廣大病人服務。國內國外醫學界都很驚訝，認為是不可能的事，但事實卻是如此，稱為奇蹟！
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