△ 素食能維護健康嗎？我國幾千年來一直流傳「青菜豆腐湯，吃了保平安」的看法，現代醫學研究結果也證明適當的素食不但能防病，而且能治病。丹麥在二次大戰期間，曾因糧食不足，全國素食，那年的死亡率和生病率竟出奇的低，次年恢復肉食，死亡率又回升到以前的數字，可見肉食者遲早要付出健康的代價，雖然年輕時來身強體壯，而到後來肝腎一定受損害，這是經過老鼠實驗所得的結論。
此外醫學博士畢勒（Henry Bieler M.D.）曾表示：西藥在任何情況中都有副作用，會引起其他的毛病，但食物卻沒此缺點，他行醫五十年均以食物來治療各種疾病，他曾用素食的食譜治癒一個農夫多年的皮膚潰爛毛病，糖尿病及癌症的患者。因為根據研究，人的細胞若要維持正常功能，必須攝取鉀，排斥鈉，細胞內的鉀，正常時是鈉的十倍左右，如果細胞受損害而失去鉀，細胞就會立刻開始繁殖分裂，癌細胞能無限制生長即與鉀有相當的關係。由於鉀蔬菜中最為豐富，因此如能多吃蔬菜（尤其生吃不加熱）以便攝取鉀，對防範癌症和高血壓和心臟病必有相當的助益。
我們知道自然界中百分之九十的動物都吃草，不吃肉，身體都非常健壯（如牛、馬、象、鹿等）而且完全沒有營養不良的現象，這示是吃素有益健康的最好證明嗎？
△ 除了為維護健康，人類應多吃素外，為了維護地球日益惡化的生態，我們也應認真的考慮吃素而減少吃肉。因為根據專家研究顯示：一磅種子可長出七磅的食物，然而我們卻要`用十二磅的穀類才能生產一磅的肉，美國百分之五十的農作物都用來餵牲口，為大量生產這些飼料，就必須大量使用化學肥料和農藥，不僅污染了土地，還消耗了石油（化學肥料與農藥多為石油）。
另外一種可怕的浪費便是水資源的損失，據統計，生長一磅的蘋果需四十九加侖水，一磅馬鈴薯需廿四加侖水，但要長一磅肉卻要高達五千加侖水，美國用水量的百分之五十都用於飼養和沖洗牲畜，因此如不設法改善，不到三十年美國的地下水都將用罊。還有一點就是土地的浪費。據估計，要養活一群人，如果選擇種穀物，只需一英畝的土地，如果選擇養牛，便需六倍的土地才能達到相同的目的，因此為供牛肉市場大量的需求，人們就不得不砍伐大量的森林，以便種牧草養牛，結果造成近年生態上嚴重的失衡，以致全球各地的氣候嚴重的失調，處處造成大洪水、大乾旱、大冰雪，及空前的熱暑或低溫，因而衍生了許多嚴重的問題。職是之故，我們應當好好的研究體認這些問題的癥結。
筆者認為如果大家都能設法改變飲食的觀念，多吃蔬果素食少吃肉，那麼不僅人人會更健康，我們的環境也會獲得顯著的改善，我們的社會和人類也會變得更和諧和安詳（因吃素會使人性情變得溫和，肉食會變得更兇暴）。
△ 醫學界有不少的研究指出：情緒和各種疾病之間的關係很密切。一個人在喪失配偶後，其免疫功能會持續降低數月之久。情緒激動容易引起心臟病，而壓抑情緒則容易引起癌症，而且不同的情緒會引起不同部位的癌，例如對死亡的恐懼能引起肺癌，母親與子女的對立，能引起左乳癌，與一般人對立，可引起右邊乳癌，在工作業務上的糾紛，能引起直腸癌，被人欺負而懷恨在心能引起肝癌，因工作或生活上的改變而感到生命的茫然能引起骨癌，與家人之間的矛盾，能引起胃癌，與水有關的矛盾能引起腎癌。因此一個人應注意控制自己情緒，避免憂傷嫉恨火爆的情緒，而多培養愉快滿足和感恩的心情，對健康必有很大的幫助。歷史上有名的智慧者所羅門王曾說：「不輕易發怒的大有聰明，性情暴躁的大顯愚妄。」
佛經上也常說：「火燒功德林，一惡破九善」，平時縱然做了很多善事，結了很多善緣，但如果發起脾氣，意氣用事的結果，很可能便會誤了大事，使過去辛苦努力累積而成的善緣或功德，毀於一旦，因此長壽健康，甚至幸福和成功的祕訣乃是操在自己的手中。
△ 美國有一位拉拉山醫生，專門研究心理治療癌症的方法，他舉例說：有一位很成功的律師，他有三個孩子，太太也很漂亮，他卻得到腦癌，因為不能開刀就找心理醫師治療。
心理醫師跟他交談後，發現他太太是母親替他找的，不是自己認識的，律師是爸爸逼他做的，不是他的興趣，他的興趣是音樂，他一直想當音樂家，但父親是律師，一定要他繼承工作，所以律師不是他想過的生活。因此心理醫師就勸他，既然來日不多，不妨早日過過自己喜愛的生活，於是他就放棄律師的工作，開始學音樂，過了幾年他加入了交響樂團，他的癌沒有治療竟自動消失了。
△ 影響心理的因素，除了前述的心理受壓抑，無法滿足之外，就是不能原諒別人，以致內心時常感到不舒服。因此解決之道，最好是培養儒家的「恕道」，放寬心胸，原諒別人的過錯。此外應常懷感恩的心，感謝自己有的一切，不要只想到自己沒有的部分，這樣就不會怨天尤人，內心就會很舒暢。還有一點是應該具備表達自己個性的勇氣，對於認為有問題的事物應該說：「NO」，不要樣樣都因怕得罪人而說：「YES」，這樣對心理健康更有幫助。
△ 佛法講因緣―緣起，一切事情都是由不同的條件所結合而成的結果。疾病是什麼因緣造成的呢？一般說來，一個人前世（或多世前）如果好殺生，傷害別人，那麼這一生可能身體就不好，佛法講五戒或十善，基本道理就是不傷害人或眾生，不偷盜也是不傷害人家，不妄語，不邪淫，不飲酒，這樣就不會傷害到自己，這些都是維護健康的基本來源。此外如能守八關齋戒（上述五戒加過午不食、不睡高床、不塗胭脂不用香水），更可中和過去未守戒而造成的惡業，而且在這是積福積功德的一種好方法。
△ 「宇宙的定律就是一個圓圈，送出去什麼，收回的就是什麼。」我們如果笑口常開，誠懇待人，將來也必能得到別人善意的回應，如果對人惡聲相向，嫉懷恨，不久別人也會以同樣的態度來對待我們。因此如果我們的病是殺害別人的性命所造成的，那麼現在就要針對殺生來補救，也就是要多放生（或者以間接方式勸人不殺生，不吃眾生肉），儘量使動物的生命延長，或獲得保護，這樣就造就了自己長壽的因。
加拿大有一位女士五年前得末期惡性皮膚癌，而且擴散到肺部，醫生宣告無藥可救，只剩三個月的壽命，他想到一個風景優美的地方尼伯爾去死，後來在當地有一位密宗法師舟柏仁波切，建議她多放生以延命，她回到加拿大溫哥華後，每天都到碼頭買魚蝦放生，對其他動物如狗也一樣，能救一條命就救一條命，四個月後她的癌症竟消失得無影無蹤。她病癒後不久，又因工作過於繁忙，乳部又出現一個硬塊，經檢查是癌，她又再如法炮製，大量放生，每天放一百條魚，同時很認真吃素，結果不到三個月病又好了，真是不可思議。
△ 雷博士在尼泊爾、印度講學時，曾請美國心理學家替在場的聽眾催眠，結果絕大多數的聽眾都透過催眠看到了自己過去的前生，而且發現自己前生是屬於不同的國籍，不同的種族，甚至不同的性別，而且有名有姓，清清楚楚的看到了前生的情況，讓大家不勝驚訝，因此不得不相信人有輪迴轉世的現象。最近坊間更出版一本很轟動的書，書名是「前世今生」，作者是美國一位精神科醫師布萊恩魏斯（Brian L. Weiss），他對其病人凱瑟琳催眠後發現她過去生竟然是一個荷蘭男子，十九世紀奴隸，
西班牙王朝妓女，二次大戰飛行員：總共顯示了八十六世的奧祕，令人不勝驚駭，由此進一步更證明了這個宇宙充滿了很多不可思議的奧祕，而佛教一向所強調的靈魂不斷輪迴和轉世的現象，也由科學研究得到更為確切的明證。
△ 一個人壽命結束有三個因素：一是福報享盡了，二是惡業成熟了，三是生命力結束了。因此如果知道自己死期將至，可以找解救的辦法，如果是福報享盡，就應趕快多積福，多助人，也就是多行善布施；如果是惡業成熟，那就要懺悔，懺悔可以消業，拜觀音懺，大悲懺，八十八懺，都很有效。
還有應發菩提心，就是不使別人受你自己所受的這種苦，以及生老病死的苦，為了使所有的眾生都解除這些苦，唯一的辦法就是自己能成佛，自己成了佛才能解除眾生的苦，因此發菩提心可以消除許多的惡業。
（本文摘自雷久南著：「身心靈整體健康」及琉璃光養生世界發行錄影帶：「素食的呼籲」。）
△ 雷久南博士在最先進的美國經過長時間研究如何防範和治療癌症的結果，提供了世人許多寶貴的啟示，透過她的理念和實施方式，不僅挽救了很多癌症病患者的寶貴生命，而且也具體的提供了人類保持健康和防止各種疾病的有效途徑。在如何保持健康的理念中，雷博士特別強調務必多吃蔬菜水果，最好是生吃，長期素食而少吃肉，這種科學研究的結果與兩千多年前佛陀強調不要殺生，要愛護眾生，不要吃眾生肉的主張可說是不謀而合，而且還提供了醫學研究上非常確切的證據。
其次雷博士又證明長期負面的、矛盾的情緒足以導致生理上的病痛，甚至形成各種的癌症，與佛教強調不可貪瞋痴，而且應以慈悲心、感恩心對待眾生的主張也是互相吻合。此外，雷博士還強調靈的因果，包括輪迴轉世，因果業報，種什麼因必得什麼果，要健康長壽必須多助人，多行善，以便將來得福報，如果有病痛甚至癌症，則必須多懺悔，多放生，多吃素，以便種下保存和延長壽命的因，才能有益病情的改善。
總之，一個人如有病，不能只是頭痛醫頭，腳痛醫腳，而必須由身體心理和靈（因果）三方面整體來處理才能真正達到改善的目的，這種宏觀的理念與佛教的重視因緣果，「如是因得如是果」的觀念也是相當的一致。最後雷博士認為「宇宙定律是一大圓圈」，你送出去什麼，將來就回收到什麼，你要別人如何對待你，你就應該先用這種態度對待人，這種善因果的方式，更值得我們的參考和警惕。
附錄一）如何幫助您的孩子向毒品說不 屏東林居士提供
《序言》在看守所從事多年的戒護管理工作，見慣了新收押的刑事被告，常有驚慌不安、緊張等情緒表現。而對於激動型的新入監者，若有撞姁牆自殺、大吼大叫、情緒失控等，我們工作人員自有一套應變方法。然而碰上糟踏自己，一身是病的毒犯，卻有另一番悲憫的感受。看到那些有為青少年，因使用藥劑過量皮膚潰爛，膿瘡且發出惡臭，總油然而生同情之心。值得一提的是在戒斷藥物的第十四天以內，由於藥癮發作，輕微則全身無力、流鼻涕，較嚴重則四肢顫抖、發高燒、呼吸急促、上吐下瀉，痛得在地上爬滾、哀號，實在是令人觸目驚心，可見一旦染上毒癮是多麼的悲哀可怕。親愛的朋友，成長中各種學習是非常重要，唯獨吸毒絕不可輕易受到誘惑而好奇嘗試，美好的前景正等待您去開創呢。
一、 現今臺灣毒品泛濫的情形
假如社會上吸毒的人只佔極少數，將不至於構成太大的危害：不幸的是，現在吸毒的人數正倍數的快速增加，已明顯威脅到自身子女的地步。依據法務部犯罪研究中心所顯示的資料，至82年5月31日截止，臺灣各監獄看守所收容的人數首度突破肆萬陸仟人而每月持續以八百人的數量成長，其中吸食安排他命等麻藥案及吸用嗎啡、海洛因之毒類，約佔三分之一，即有壹萬伍仟人。若將比壹萬伍仟人再乘以拾倍犯罪黑數（未被查獲移送法辦的犯罪數目）臺灣目前吸毒的人口總數預估是壹拾伍萬人。
又前陣子嘉義警方在屏東縣東港漁港破獲三百六十公斤的海洛因走私案，若與調查局82. 年度上半年緝毒數量相較，依吸食者的需求量核算仍嫌不足。難怪，咱們鄰居的孩子曾幾何時也悄悄的變為吸毒者，而學校吸食毒品的學生更屢見不鮮。我們子女天天生活在高度犯罪頻率的環境中，非但無有減緩，且有日趨嚴重之勢，為人父母者，怎能不憂心忡忡呢？
二、毒品的害處
目前臺灣吸毒者常用之種類有—嗎啡、海洛因、安非他命、紅中、白板、速賜康幾種，而以吸食安非他命、海洛因的為最多。一年前(一九八一年) 安非他命還居於主流地位，但最近依調查局驗尿之樣品檢驗報告顯示，海洛因的吸食者有明顯上升的趨勢。而此種藥物的成癮性與危害性，遠比安非他命更強烈。
這都是毒販為了使新吸毒者於短期內即上癮，為謀取暴利竟不惜用惡劣手段，特別在安非他命中滲雜入海洛因。吸毒最大的害處是它有極強的成癮性，一旦吸食，就無法自拔，腦海中不知不覺就有強烈再吸食的慾望。吸食毒品的人，會失去周圍的朋友、丟掉工作，亦容易產生違反社會秩序及法律之行為。吸毒對身體直接的傷害是輕者則智能日漸減低、步履不穩、皮膚現針孔、膿瘡，重則破壞中樞神經系統，引起腦病變，或感染肺炎、愛滋病、肝炎、腎炎，循環性休克、重度痙攣乃至喪命。
三、吸毒之原因
青少年濫用藥物之原因，當不止於一端，乃多重因素交加而成。茲舉其大多數者 :
（一）性格上欠穩定、衝突性高、自制力弱、好追求刺激、自尊心低，此等性格皆容易導致於濫用藥物之行為。
（二）業挫折，青少年因學業不佳而長期生活在老師放棄、父母失望、親人瞧不起的壓力下，甚至被貼上壞學生之標籤，其所受之打擊殊為徹底且無情，故難免與其難兄難弟借助吸毒來逃避麻醉，物以類聚而形成生活中的小圈圈。
（三）庭疏離感，父母離異會給子女心靈上帶來很大的創傷，少年收容所幾乎有一半以上皆來自離婚的家庭。另外權威式的家庭教育方式也容易引起子女的反感。
（四）長對毒品之摧殘性及成癮性認識不夠深刻，致疏於關心防四、何種情況下，可判斷子女已經有吸毒的徵兆（一）脾氣暴躁、易怒。
（二）頻頻索取零用錢、花費變大，甚至會偷錢。
（三）子女的朋友中有人已經吸毒了。
（四）時常蹺課或成績大幅退步。
（五）經常徹夜未眠但精神卻甚昂揚。
（六）臉部潮紅，突然發抖或多話。（五）如何防範子女吸毒
（一）避免子女孤立，多與子女溝通，疏導，使其體認各種價值觀念。
（二）避免過度縱容子女。
（三）注意子女若有不良行為，宜與學校密切聯繫。
（四）家長應充實對毒品為害之常識。
（五）夜晚不宜輕易答應子女至同學家做功課或過夜。
（六）避免子女至不當之場所打工。
（七）平常多關心子女人格發展及與朋友交往情形，並保持和樂之家庭氣氛。
（八）寒暑假中宜多安排子女正當休閒生活。
（九）不宜給子女過多之零用錢。
（十）如發現子女有吸食毒品，應先了解其原因，並請教戒毒單位或張老師，生命線等公益團體，鼓勵其戒除。
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