有機通粉拌有機羅勒番茄醬

晨曦示範

材料：有機通粉1包、新鮮有機羅勒150克、番茄乾 （Sundried tomato）8塊、青檸檬1個、腰果150克、有機番茄醬2湯匙、橄欖油、鹽少許

做法：1. 通粉煲熟後加入油鹽拌勻備用；
2. 檸檬搾汁、番茄乾浸透去水，然後與全部材料放乾磨機打成茸；
3. 用少許油炒茸約5分鐘即成香草醬加入通粉拌勻後享用。

杏仁酥

Kitty示範

材料：全麥粉300克、未漂白麵粉300克、幼原糖粉200克、杏仁 片100克、發粉1茶匙、食用梳打1茶匙、鹽1/4茶匙、植物油180克

做法：1. 用手弄碎杏仁片後將全部材料拌勻（植物油最後加入）；
2. 把材料搓成圓形（底平）的小餅；
3. 入焗爐用180℃焗20分鐘即成香噴噴的杏仁酥。

有機雜菜手卷

馮冰羅示範

材料：紫菜數片、有機苜蓿芽菜或其他自發芽菜、青瓜1條、青椒或紅椒 1個、紫椰菜或時菜數片、有機沙律醬少許

做法：1. 雜菜切絲備用、芽菜洗淨晾乾水；
2. 將雜菜放紫菜內包成手卷後加少許沙律醬享用。

備註：手卷需即造即吃