全天然水果鬆餅

Kitty Kwok示範

材料：麵粉（全麥及普通）11/2、麥片1/3杯、蘋果2個、蜜糖2安士、發粉1茶匙、 食用蘇打1茶匙、蛋2隻、橄欖油、合桃、提子乾適量、玉桂粉1/4茶匙

做法：1. 蘋果去皮刨絲，蛋打爛；
2. 將全部材料拌勻後將粉糊倒入鬆餅模中；
3. 焗爐預熱至190℃焗20分鐘即成。

窩窩頭

Joyce Wong示範

材料：有機粟米粉4杯、有機黃豆粉1杯、水適量

做法：1. 將水加入粟米粉及黃豆粉搓成波子大粉糰；
2. 粉糰隔水蒸約20分鐘後享用。

養生紅椒

黃潤琛示範

材料：蘋果醋或玄米醋1瓶、大紅椒2個。

做法：大紅椒切角放入醋中浸5天。

食法：每日食3至4塊紅椒連醋。（服用醋後需以清水嗽口，以免琺瑯質受損）

補益：可防止心臟病、血壓高、腦中風、白內障、便秘，可淨化血液和纖體。