香蕉船

黃錦齡示範

材料：香蕉2隻、有機粟米片或早餐燕麥五穀（Museli）2湯匙、時果（切粒）或漿果 少許、有機提子乾合桃各數粒

做法：1. 將香蕉一隻去皮切片放冰格中雪至硬（約6小時）；
2. 合桃泡水約2小時，提子乾泡水1/2小時，全部去水後與（1）放攪拌機中打爛成天然雪糕，製成2個雪糕球；
3. 另一隻香蕉去皮放粟米片上，伴漿果雪糕球享用。

蓮藕餅

郭玉蘭示範

材料：蓮藕1節、芫茜少許、蛋2隻、鹽、胡椒粉、鹽油適量

做法：1. 蓮藕去皮後刨絲，蛋打爛；
2. 將全部材料拌勻後，用湯匙把一份份材料放鑊中慢火煎成蓮藕餅享用。

雲南酥油茶

沈剛鈺示範

材料：普洱茶葉1湯匙、酥油適量、合桃及花生碎2湯匙

做法：1.將茶葉及少許酥油置鑊中炒香；
2.加入合桃花生碎再炒一會；
3. 將（2）放煲中加水煮至滾；
4.少許鹽和酥油放在茶壺底，將（3）沖入，焗片刻後享用。